☆Coffee Beans 自家焙煎珈琲豆 （100ｇ￥864 200ｇ￥1,620）
グァテマラSHBアンティグア（ブルボン種）ニュークロップのみのストレート（フルシティロースト）
焙煎前に水洗いし生豆の表皮（チャフ）を落とし乾燥させ雑味を徹底的に抑えています。
賛否のある焙煎前の水洗いですが、ブラック（ドリップ）で一口飲めばその差は歴然です。
手間が掛かりますので現在注文から約3ヶ月待ちになります。※200g超のご注文は受け付けておりません。
焙煎前後徹底的な
ハンドピック、直火式超小型焙煎機（
焼き上がり70〜80ｇ／1回）で焙煎しています。
焙煎日の指定をお願いします。
焙煎日より3日〜2週間が飲み頃、冷暗所で保存してください。
（代官山、中目黒近辺は店頭又は直接お届けいたします配達料無料、その他地域は10〜5月のみ定型外郵等の実費が別途掛かります。）
※御注文は、090-3500-0560マドレーヌ田中まで。
